PILEĆI RAŽNJIĆI – SOUVLAKI 😋😋😋

Sama pomisao na leto me uvek asocira na neki lagani, mediteranski tip ishrane i naravno roštilj.

Evo jednog fantastičnog, pravog letnjeg recepta. 😎😎😎

Nema dugotrajnog kuvanja, za čas je sve gotovo a ukus savršeno gurmanski.

SOUVLAKI – SUVLAKI

Ovo je tradicionalno grčko jelo i ubraja se u „brzu hranu“. Ne brinite, ovo jelo možete slobodno jesti čak i kada ste na restriktivnoj ishrani.

Pravi se tako što se na drvene štapiće nižu komadići mesa ( piletina, svinjetina, jagnjetina) koji mogu biti kombinovani i sa povrćem i zatim peku na roštilju. 🍅🧅🍆🍄🥬

Prema nekim arheološkim istraživanjima postoje indicije da se nekakav oblik roštilja na koji su se stavljali ražnjići koristio još u 17. veku pre nove ere, na ostrvu Santorini.

Bilo kako bilo, suvlaki je postao jedan od najpoznatijih specijaliteta grčke kuhinje. 👌👌👌

Pileći ražnjići – souvlaki

Umesto piletine možete koristiti bilo koje drugo meso.

Što se tiče povrća takođe možete kombinovati ono koje više volite.

Ja sam se ovog puta odlučila za jednostavnostavniju varijantu pa sam kombinovala papriku i luk.

POTREBNI SASTOJCI

1 pileći file

1 glavica ljubičastog luka

1 sveža paprika

Marinada za meso: so, biber,  po 1 kašičica maslinovog ulja, senfa, kurkume, mixa začina za suvlaki ( ako nemate možete koristiti začine koje volite).

PRIPREMA

Meso isečete na kockice i ostavite u marinadi najmanje dva sata.

Papriku i luk isečete na kockice.

Na drveni štapić naizmenično ređate papriku, luk, meso.

Pileći souvlaki

Pečete na roštilju ili gril tiganju.

Vrlo brz i jednostavan obrok koji sa nekom sezonskom salatom može biti ne samo ručak već I ukusna večera.

A ono što je najvažnije, suvlaki spada u niskokalorična jela pa ga slobodno uvrstite u svoj letnji meni.😍😍😍