MITOVI U VEZI „ZDRAVE“ ISHRANE I MRŠAVLJENJA 😎😎😎

Internet nam donosi pristup brojnim informacijama. Neke su tačne i proverene ali nažalost ima i onih koje nisu potkrepljene nikakvim dokazima pa čak mogu biti i štetne.

Teme vezane za ishranu su naročito pune dezinformacija i netačnih tvrdnji. Zahvaljujući tome nastaju određeni mitovi i zablude koje mnogi prihvataju kao tačne.🥗🥩🥝🍊🍆🍍🍎🍏🍉🍋🥦🍄🥑

Evo nekih najčešćih mitova vezanih za zdravu hranu i mršavljenje:

1.ZDRAVA HRANA JE SKUPA !!!

Više volim termin balansirana ishrana. I naravno da nije toliko skupa. To je još jedan od mitova i razloga onih koji možda nisu dovoljno motivisani da se malo ozbiljnije pozabave kvalitetom svoje ishrane. 😊😊😊

Pod balansiranom ishranom podrazumevamo dobar raspored namirnica koje treba da zadovolje naše dnevne potrebe za proteinima, UH, mastima, mineralima, vitaminima… Sve to možemo uraditi koristeći namirnice koje imamo u svom frižideru, još ako imate svoju baštu – pun pogodak. Ne morate juriti neke „nikad čuli“ proizvode po prodavnicama zdrave hrane.

Na primer, piletina, šargarepica, peršun, krompir, tikvice, pasulj, krastavac, paradajz, paprika uz dodatak nekog sirnog namaza, voća, orašastih proizvoda i te kako će zadovoljiti sve naše dnevne potrebe. I da li je to sada toliko skupo? Da li se to razlikuje od vaše uobičajene ishrane? Verujem da ne. Stvar je samo dobre volje i organizacije.🍗🥬🍋🥕🥒🍉🍌🍆🍄🍅

Osim toga, ako i kupite recimo maslinovo ulje koje je skuplje od suncokretovog vrlo brzo ćete uočiti da vam se isplati jer je dosta gušće i dovoljna je mnogo manja količina u pripremi obroka od onog jeftinijeg. Kada sve saberete dođete na isto a opet neuporedivo ćete se kvalitetnije hraniti.

Mada možete slobodno koristiti i suncokretovo ulje, ništa vam neće biti. Poenta je u količini ulja, tačnije gledajte da vodite računa da ne prekoračite vaše dnevne potrebe. 🌻🌻🌻

Nutritivno kvalitetne namirnice

2.SPREMANJE BALANSIRANE ISHRANE JE KOMPLIKOVANO !!!

Baš naprotiv, daleko je jednostavnija za pripremu jer se bari, griluje, peče, dinsta. Nema pohovanja, prženja, prskanja ulja na sve strane a da ne govorim o mirisima koji se šire čitavom kućom. 🤪🤪🤪😛😛😛

Osim toga jako je dobro jesti i sveže namirnice za čiju pripremu je dovoljno da ih operete, neke oljuštite. Veoma jednostavno i brzo, zar ne?

3. „ZDRAVA „ HRANA NE GOJI !!!

Generalno ni jedna vrsta namirnica ne goji ukoliko je konzumirate u okviru svojih kalorijskih potreba. Sve je čista matematika.📠➕➖✖➗✅

Ako unesete više kalorija od potrebnog broja i ne potrošite ih povećaće se telesna masa i obrnuto.

U tom smislu i takozvana „zdrava hrana“ i te kako može da goji ako je konzumirate u količinama preko vaših dnevnih energetskih potreba.

Kolike su vaše dnevne energetske potrebe možete vrlo lako izračunati prateći sledeći link https://www.dijeta.net/bmr-tdee-kalkulatori/

4. NIŠTA NE JEDEM A NE MRŠAVIM !!! PROBLEM SU HORMONI !!!

Ovo je tako česta rečenica koju čujem i odmah da vam kažem ne optužujte jadne hormone za sve. Naravno da izbacivanjem obroka nećete mršaviti baš naprotiv nateraćete organizam da uspori metabolizam kako bi preživeo nedostatak redovnih obroka.

A cilj mršavljenja je da ubrzamo metabolizam!!! Primećujete zamku u koju mnogi često upadaju. 😉😉😉

Šta se zapravo dešava? 🤔🤔🤔

Smanjenjem broja obroka vi uplašite sopstveni organizam i naterate ga da svaki obrok koji unesete pretvori i deponuje kao masti jer nije siguran kada će ponovo dobiti hranljive materije. Telo se praktično bori za opstanak i pravi rezerve jer očekuje još veće restrikcije hrane. 🙃🙃🙃

Zato je važno da imate redovne obroke. Da li će to biti 3,4 ili 5 obroka zavisi od toga kakav je vaš ritam života i šta vam najviše prija. Neko voli da jede češće a manje dok su nekome dovoljna 3 obroka.

5. DETOKSIKACIJA JE PRVI KORAK MRŠAVLJENJA

Svaki put se naježim kada pročitam da je pre početka procesa mršavljenja neophodna detoksikacija. To je valjda postalo neko pomodarstvo da se kao čistimo od toksina gutajući nekakve eliksire i bacajući se na rigorozne trodnevne dijete. 😫😝🤪

Kao da je naše telo neka kanta za đubre pa ukoliko ne popijemo čudesni napitak koji je obično odvratan ili se jedno tri dana ne izgladnjujemo do stadijuma nesvestice, ostajemo trajno zatrovani.

Gomila gluposti i komercijalni trik kako bi neko dobro zaradio na prodaji detoks napitaka, tabletica i još koječega. 🤑🤑🤑

Naš organizam savršeno dobro radi i ima organe koji se bave i detoksikacijom. Možemo mu samo olakšati tako što ćemo više brinuti o načinu ishrane pa unositi nutritivno kvalitetne namirnice a on će nam zahvaliti tako što ćemo biti zdravi, vitki  i puni energije.

Detoks eliksiri

6.DA BI SMRŠALI MORATE IZBACITI UGLJENE HIDRATE!!!

Naravno da ne !!! Ugljeni hidrati su  izvori energije i nema potrebe da ih izbacujemo iz ishrane. 🥗🥘🍠🍞🍎🍇🍏🥜

Jasno vam je da ako ih potpuno izbacite ostajete bez važnog izvora energije. Zato nije slučajno da se kod osoba koje drže takve dijete javljaju: umor, slabost, nesvestice, glavobolje, lupanje srca, nervoza…

Slobodno jedite ugljene hidrate ali akcenat stavite na složene kao što su: žitarice, krompir, pirinač…😀😀😀

Opet kažem nije strašno da ponekad unesete i neke proste šećere, važno je da vam oni ne preovlađuju u ishrani.🍰🍫🍩🍦🧁

7. VOĆE JE PUNO ŠEĆERA I NE TREBA GA JESTI !!!

O ovome smo već pričali i zaključili da ga slobodno možete jesti svaki dan. Izuzetno je bogato vodom, mineralima i vitaminima. Sadrži zdrave šećere i spada u niskokalorične namirnice. 🍎🍋🍇🍐🍓🍌🍉

Najbolje je u svežem obliku ali možete i da ga blendirate. Tada samo pripazite na količinu.

Voće – izvor vitamina i minerala

8. ORAŠASTO VOĆE JE PUNO MASNOĆE ( orasi, lešnici, bademi) !!!

Tačno je da je orašasto voće bogato mastima ali DOBRIM mastima koje ne izazivaju začepljenje krvnih sudova. Ova vrsta voća je izuzetno važan segment pravilno, balansirane ishrane. 🥜🌰🌰🌰

I ovde samo treba pripaziti na količinu koju unosimo u toku dana.

9. DA BIH SMRŠALA MORAM IZBACITI SLATKIŠE !!!

I ovo je jedan od mitova koji je jako rasprostranjen. Lično ne bih mogla ni da zamislim da mi neko zabrani da konzumiram čokoladu. Većina žena koje pokušavaju da smršaju se upravo na ovom koraku sapletu. 🍫🍬🍭🎂🍰

Zato u mojim planovima ishrane nema zabranjenih namirnica. Ovde se opet vraćamo na onu čudesnu matematiku koja kaže da ako u toku dana niste premašili određeni broj kalorija slobodno se počastite slatkišem. Količina će zavisiti od toga koliko vam je ostalo kalorija do vašeg limita. 😀😀😀

Slatkiši

10. PROIZVODI NA KOJIMA PIŠE „LIGHT“ SU ZDRAVI !!!

Nažalost nisu !!! ❌❌❌

Često su navodno smanjene koncentracije masti ali su dodati šećera. Mamac se nalazi na prednjoj etikete pod nazivima „posno“, light“, „ bez masti, šećera“ itd.

Zato uvek pogledajte etiketu na zadnjoj strani proizvoda i pročitajte sastav. Iznenadićete se šta sve sadrži proizvod za koji ste bili ubeđeni da je kvalitetan. 📑📊📋

11. DOVOLJAN JE SAMO JAK TRENING !!!

Trening je samo jedan segment koji će pomoći da održavamo ili korigujemo telesnu masu. On sam po sebi nije dovoljan ukoliko nije ukombinovan sa adekvatnom ishranom. 💪❎🥗✅✅✅

Ovde se ne misli na držanje rigoroznih dijeta i padanja na nos u teretanama i fitnes centrima. Suština je u dobro isplaniranom programu treninga koji će vam odgovarati i balansiranoj ishrani koja će sve to pratiti. 👌👌👌

Ukoliko se pridržavate ovoga rezultati sigurno neće izostati.👍👍👍

12. NE VOLIM DA TRENIRAM ILI NEMAM VREMENA PA ZATO NE MOGU DA SMRŠAM !!! 

I oni koji ne vole da treniraju u klubovima ili nemaju motivaciju da sami kod kuće vežbaju mogu da smršaju. 🤩🤩🤩

Da bi došli do željene težine možete da uvedete recimo šetnje ili da neke obaveze završavate bez korišćenja automobila ili gradskog prevoza. Ako živite u zgradi koristite stepenice umesto lifta. Sve su to oblici fizičke aktivnosti koje će vam pomoći u sagorevanju kalorija. 🚶‍♂️🚴‍♂️🏃‍♂️

Takođe ako želite uvek ćete nači vreme za trening. Danas postoje kružni programi treninga koji ne oduzimaju previše vremena a daju odlične rezultate.🏋️‍♂️🤸‍♂️🏊‍♀️

Šetnja – umesto treninga !!!

13. ZBOG OBAVEZA NE MOGU DA SE PRIDRŽAVAM RASPOREDA OBROKA !!!

A ko vam je rekao da postoji neki univerzalni raspored koga morate da se držite? Ne treba vi da se prilagođavate hrani već obroke prilagodite sebi i svojim obavezama.

Šta to znači ? 🤔🤔🤔

Pa jednostavno u odnosu na to kakve su vam obaveze i ritam života rasporedite i obroke. Ima puno dobrih ideja i načina koji će omogućiti da se pravilno hranite dok ste na poslu.🥗🥪🍛🥧🍏🍓🍌🍎

Ništa nije pogrešno sve dok se krećete u okviru vaših energetskih potreba Neko će večerati u 20 časova neko u 23 časa. Sve dok ne prekoračujete kalorijski limit nećete se gojiti čak iako jedete kasno uveče.😍😍😍

14. NE SME SE JESTI POSLE 18h !!!

Potpuno netačno i jedan od najčešćih mitova kada je u pitanju mršavljenje.😛😛😛

U prethodnom pasusu sam već odgovorila tako da slobodno jedite posle 18 h. Nije stvar u vremenskom periodu kada nešto jedete več u kalorijskom unosu namirnica.👋👋👋

15.  MORA SE ODMAH PROMENITI NAČIN ŽIVOTA !!!

Ne, i apsolutno ne. To je još jedna od zamki zbog koje mnogi brzo odustaju !!!

Često možemo da pročitamo savete kako je za dobar izgled neophodno kompletno promeniti način života. Sada i odmah!!! Živeti na organskoj, sirovoj, biljnoj hrani, gotovo spavati u fitnes centru, programirati satnicu koja je ista za sve, po ceo dan samo kuvati, seckati, blendirati, pa zabranjeno ovo, zabranjeno ono itd.👎👎👎

Nažalost, to je put koji će vas brzo uvesti u razočaranje i obeshrabrenost da ćete ikada moći da izgledate onako kako želite.

Nema potrebe za tim. Niko nije savršen i neće vas ubiti ako pojedete parče torte, gricnete malo slanine ili pizze. 🍕🍰🍧🍔🧁

Najbolje je postepeno menjati one navike koje su uzrok problema. Ali o tome ćemo više u narednom postu 😊😊😊

Kao što vidite ima puno mitova vezanih za pravilan način ishrane I mršavljenje. Zaboravljamo ono najvažnije:

Da je suština pravilne ishrane u jednostavnosti. Što manje komplikovanja, gubljenja vremena i opterećivanja hranom. Ona je samo sredstvo kojom održavamo telo i zato ne treba da joj robujemo.

Umesto sati i sati provedenih za šporetom ili surfovanju internetom u potrazi za čarobnim receptima bolje prošetajte livadom, parkom, pročitajte interesantnu knjigu, slušajte muziku, razgovarajte sa ljudima i širite pozitivnu energiju. To će vam dodatno pomoći da doterate i tu „liniju“.

Uživajte u životu!!!

KAFA – ZA ILI PROTIV? 🤔😀

Ispijanje kafe je jedan od najrasprostranjenijih rituala.. Mnogi ne mogu da zamisle dan bez ovog napitka. Do skoro je važilo gotovo pravilo da je kafa štetna i da je uzrok mnogim zdravstvenim problemima.

ALI DA LI JE BAŠ TAKO ?

Mnoga savremena istraživanja dokazuju da je konzumacija kafe u umerenim količinama ( 1-2 šoljice dnevno, oko 200 ml dnevno) čak dobra za organizam i da utiče na smanjenje rizika od recimo dijabetesa tipa dva, Parkinsonove bolesti, raka jetre, kamena u žuči.

Kofein, kao najčešće ispitivana supstanca koja se nalazi u zrnu kafe, se nalazi u preko 60 biljnih vrsta, čaju, gaziranim pićima ali i u mnogim lekovima i kozmetičkim proizvodima.

RAZLOZI „ZA“ ISPIJANJE KAFE 👍👍👍

Evo nekih razloga zašto je dobro konzumirati kafu, naravno u umerenim količinama:

– ima antioksidativno dejstvo

-stimuliše CNS , poboljšava koncentraciju i obradu informacija za 10 %, razbuđuje organizam

– ubrzava metabolizam, razgradnju masti – lipolizu

– izaziva dilataciju – širenje bronhija

– deluje kao blagi diuretik i laksativ

– povećava izdržljivost organizma

– popravlja raspoloženje

RAZLOZI „PROTIV“ ISPIJANJA KAFE 👎👎👎

U slučaju neumerenog korišćenja kafa izaziva i neželjene posledice kao što su:

– zavisnost zbog kofeina kao psihoaktivne supstance

– nesanicu, uznemirenost

– euforiju, nervozu, ubrzan rad srca, povećanje krvnog pritiska

– želudačne tegobe kod onih koji imaju pojačano stvaranje želudačne kiseline

– velike količine mogu izazvati dehidraciju

INAČE:

Smatra se da je najbolje piti kratki espreso.

Inače, prvi espreso aparat su 1822. godine predstavili Francuzi  ali su ga Italijani usavršili i kasnije postali vodeći u njegovoj proizvodnji.

I ako ne spadam u one koji redovno konzumiraju kafu ne mogu da zamislim nijedan turnir bez kafe koja mi zaista poveća koncentraciju ali i da snagu da izdržim ceo dan boravak u hali, koji nekada traje i više od 12 sati.

Verujem da znate da se talog kafe koristi i kao fantastično đubrivo za cveće 🌹🌼🌺 ali evo i jednog recepta, posebno za nas dame, koje muku mučimo sa celulitom:

– talog kafe od jedne popijene šoljice

– 1 supena kašika maslinovog ulja ili nekog drugog koje imate

– 1 kafena kašičica morske soli

Sve pomešate da se dobije pasta, možete razrediti i sa malo tople vode ako je pregusto. Tokom tuširanja namažete i izmasirate par minuta kritična mesta. Nakon toga isperete vodom.

Bilo kako bilo, dolazimo do zaključka da je i ovde ključna – UMERENOST.

Ne morate se odricati svog rituala i možete slobodno uživati u umerenom ispijanju ovog napitka. 😀😀😀

Kafa – taj čerobni napitak !!!

VOĆNA SMUĆKALICA ILI… SMOOTHIE !!! VITAMINSKA BOMBA !!!

Tokom zimskog perioda izloženi smo čestim virusnim infekcijama i epidemijama kojima pogoduje boravak ljudi u zatvorenim prostorijama i često monotona ishrana. Voćne smućkalice predstavljaju prave vitaminske bombe za kojima naš organizam prosto vapi. Smoothie miksevi postaju nezamenljivi borci protiv infekcija a takođe deluju revitalizirajuće na čitav organizam tokom sumornih i hladnih dana.

Iako je prilično sužen izbor voća i povrća ipak se  mogu pronaći i smućkati zanimljive kombinacije. Lično nisam ljubitelj mućkalica koje se sastoje samo od povrća ali zato vrlo često pravim miks voća i povrća i ukus bude fantastičan.

Što se tiče voćnih smutija tu budite oprezni sa količinom jer se vrlo lako može desiti da unesete veći broj  kalorija od predviđenih. Tačnije za šolju ovakvog napitka će vam trebati veća količina namirnica recimo 2-3 jabuke, 2 – 3 pomorandže itd. a inače biste za užinu pojeli recimo, samo 1 pomorandžu.

Moja preporuka je da jedete što češće voće u svežem, čvrstom stanju a smutije napravite povremeno.

Kombinacije ovih namirnica su beskonačne. U zimskom periodu uglavnom su prisutni citrusi pa će i ovaj smuti kao bazu imati upravo njih.

Nezamenljivi citrusi

Ono što je dobro kod ovog napitka je da će svi oni koji baš ne vole ukus cvekle moći da ga piju s obzirom da ostale voćkice prilično ublaže njen jak ukus. Ipak, kao dokaz da smo upotrebili i ovo izuzetno korenasto povrće ostaje fantastična crvena boja.

O neverovatnim svojstvima koje ima cvekla možete pročitati više na https://minutzamene.com/cvekla-za-imunitet/

Cvekla u kombinaciji sa jabukom, pomorandžom i šargarepom je prava vitaminska bomba koja će veoma blagotvorno delovati na organizam. Ovaj sok je izuzetan za detoksikaciju organizma i utiče na jačanje imuniteta bolje od svih poznatih suplemenata.

https://stil.kurir.rs/lepi-zdravi/nutricija/58573/sta-se-desava-kad-pomesate-cveklu-sargarepu-i-jabuku-casa-soka-unistava-bolesti – pročitajte još zanimljivosti o ovom čarobnom napitku

1.CVEKLA

Cvekla je bogata vitaminima A, C, B zatim sadrži gvožđe, bakar, kalijum i magnezijum. Ona izuzetno povoljno utiče na jetru, probavu, srce i krvne sudove. Posebno se ističe njeno antikancerogeno dejstvo.

2.JABUKA

Jabuka sadrži vitamine A, B grupe, C, E, K zatim minerale cink, magnezijum, kalijum, fosfor, kalcijum, natrijum, gvožđe. Zahvaljujući ugljenim hidratima koje sadrži jabuka snabdeva organizam energijom i otklanja umor. Vrlo je efikasna u borbi protiv bakterija, virusa a podstiče probavu i mršavljenje.

3.ŠARGAREPA

Šargarepa je poznata po vitaminima A, B, C, K, E. Takođe sadrži pregršt minerala kao što su magnezijum, kalcijum, kalijum i selen. Ona ima snažno antikancerogeno dejstvo kao i cvekla a takođe smanjuje rizik od moždanog udara i čuva vid.

4.CRVENI GREJP

Crveni grejp takođe sadrži vitamine A, B, C, zatim minerale magnezijum, gvožđe, kalijum, fosfor. Ima antikancerogeno dejstvo, sprečava artritis, fantastičan je u smanjenju holesterola i sagorevanju masnih naslaga, štiti srce i krvne sudove i sprečava prehlade.

5.POMORANDŽA

Zanimljivo je da je još od antičkih vremena zovu “voćem bogova”!!! I ne čudi s obzirom na njen sastav i dejstvo koje ima. Pomorandža je bogata vitaminima A, B, C, E zatim mineralima kalijum, kalcijum, jod, fosfor, gvožđe, cink, mangan. Utiče na podizanje imuniteta, smanjenje holesterola, normalizaciju rada srca, ima antiupalno i antikancerogeno dejstvo.

6.ĐUMBIR

Ova biljka je toliko lekovita da se u 16. veku čak koristila kao lek protiv kuge. Sadarži vitamine C, B, zatim magnezijum, kalijum, bakar, mangan kao i kurkumin. Đumbir je odličan u detoksikaciji organizma, ubrzava metabolizam , snižava holesterol, smanjuje bolove, jača imunitet i fantastičan je u prevenciji prehlada.

Evo recepta za ovaj čarobni napitak:

Potrebni sastojci:

1 crveni grejp

1 pomorandža

2 jabuke

2 šargarepe

1 cvekla

Komadić đumbira po ukusu

Sve staviti u sokovnik i dobićete pravi eliksir života!!!

Voćni smoothie – eliksir života

SAVRŠENA OBROK SALATA !!! POSEBNO DOBRA ZA SPORTISTE !!!

Jedna od veoma korisnih stvari bavljenja sportom, a da to nisu samo bicepsi i „pločice“ na stomaku, je i razvijanje navike da se velika pažnja pokloni načinu ishrane. Nije svejedno šta će se jesti niti se mogu postizati dugoročni vrhunski rezultati bez balansirane ishrane.

Balansirana ishrana

Hrana je gorivo koje naš organizam dobija da bi mogao da podnese napore tokom sportske aktivnosti. Od toga kakvo gorivo unesete zavisi kvalitet vežbanja i sportski rezultat koji ćete postići.

Pravilna, balansirana ishrana nije rezervisana samo za sportiste – takmičare. Naprotiv i rekreativci koji tokom bavljenja nekom aktivnošću povedu makar malo računa o ishrani primećuju mnogo brže rezultate i definitivno se osećaju zdravijim i snažnijim.

Pod balansiranom ishranom se NIKAKO ne podrazumevaju dijete. Plan i program ishrane sportista podrazumeva pravilan raspored vrsta i količina namirnica koje će se tokom dana uneti.

  1. DNEVNE ENERGETSKE POTREBE ORGANIZMA

Prvi korak je izračunavanje dnevnih energetskih potreba sportiste. Ovaj broj je individualan i zavisi od mnogo faktora kao što su visina, težina, pol, starost, način života…

ovde možete izračunati vaše dnevne energetske potrebe https://www.dijeta.net/bmr-tdee-kalkulatori/

Matematika je jednostavna ako unesete više kalorija od predviđenih vaših energetskih potreba vi ćete se gojiti i obrnuto, ako unesete manje onda ćete mršati.

E, ovde je zamka. Mnogi , u želji za što bržim rezultatom u cilju mršavljenja, posežu za rigoroznim smanjenjem unosa potrebnih kalorija i tada se dešava često da smršaju za kratak period 7-8 kg ali …naprave haos u svom organizmu.

U tih 7-8 kg najviše ode na vodu jer organizam prilično dehidrira, poremeti se rad unutrašnjih organa koji nisu dobijali onaj minimum kalorija koji je potreban za njihov normalan rad i nakon par dana sledi kolaps…počinju “krize gladi“, malaksalost, nesvestice, lupanje srca, vrtoglavi skokovi i padovi šećera u krvi. Jednom rečju potpuno zbunimo i uplašimo organizam koji zatim grčevito uzima i skladišti sve što pojedemo i popijemo iz straha da ga opet ne dovedemo u sličnu situaciju. Zato se dešava da nakon takve dijete dobijemo duplo više kilograma, onaj čuveni „jo-jo“ efekat.

Ja sam pristalica one škole prema kojoj je najbolje osluškivati svoj organizam i imati do 5 obroka dnevno, tačnije tri glavna i 2 užine. Nije strašno ako i preskočite neku užinu jer vam se nije ništa jelo ali bi trebalo da imate uvek 3 obroka u okviru kojih ćete rasporediti vaše dnevne energetske potrebe.

Doručak je jako bitan i ne bi trebalo da se preskače. Ne mora biti obilan ukoliko niste neko ko čim otvori oči trči u frižider. Dozvoljeno je jesti sve i proteine, ugljene hidrate i masti.

Za ručak je takođe dozvoljeno jesti sve.

evo predloga brzog i ukusnog ručka http://www.xn--priaonicajednetrenerke-0wc.com/sportska-ishrana-ukusno-a-zdravo-da-moguce-je

Za večeru preporučujem da se smanji unos ugljenih hidrata i prednost da proteinima i povrću. Naravno ni ovde nije smak sveta ako nekada unesete i neki ugljeni hidrat.

Plan ishrane sa ovakvim rasporedom namirnica je, bar u mojoj praksi, dao najbolje rezultate i svi koji su ga se pridržavali nisu imali krize niti su gladovali već naprotiv na prilično lak način dolazili do svog cilja.

Ovde je jedino bio problem šta jesti za večeru?

Ne vole svi povrće a opet ne možete ni svako veče jesti samo proteine.

2. SAVRŠENA OBROK SALATA

Zato se ova obrok salata pokazala idealna jer uz malo mesa svi oni koji nisu ljubitelji povrća su bez problema uspevali da zadovolje potrebe organizma za vlaknima a da im obrok ne bude bljutav i bezukusan.

Osim toga obrok salate su neiscrpan izvor vrlo kreativnih i raznolikih kombinacija namirnica.

Ovde ću vam predstaviti samo jedan oblik recepta koji je najomiljeniji među mojim sportistima s tim što ima još puno varijacija na ovu temu. Tačnije možete kombinovati namirnice koje vi volite ili šta vam se već nađe u frižideru.

Takođe ovo je još jedan recept koji mogu da samostalno naprave i naši mlađani sportisti pa hajde da zasučemo rukave i časkom napravimo ovaj fantastičan obrok

Potrebni sastojci:

1 glavica zelene salate

Mix barenog povrća po izboru ( šargarepa, krompir, kukuruz, boranija, brokoli, spanać…)

1 parče pečenog ili barenog mesa ( pileće, ćureće, juneće)

2 parčeta tostiranog hleba ( možete ga zapeći i u rerni 10-tak minuta)

1-2 kašike pavlake sa niskim procentom masnoće

1 kašičica senfa

So, biber, začini ( bosiljak, origano, celer, beli luk…po želji)

50-100 ml jogurta sa niskim procentom masnoće

Priprema:

Zelenu salatu oprati i iscepkati na listiće. Ređati red salate, red povrća, red seckanog mesa na kockice , red tostiranog hleba. Sve preliti prelivom od umućene pavlake, senfa i začina.

Ko voli sočnije može dodati i 50-100 ml jogurta sa niskim procentom masnoće.

PRIJATNO !!!

Obrok salata sa piletinom

SPORTSKA ISHRANA – UKUSNO A ZDRAVO !!! DA, MOGUĆE JE !!!

Zdrava sportska ishrana
Zdrava sportska ishrana a ukusna !!!

Pitate se da li sportska ishrana može da bude ukusna i zdrava? Da , MOŽE !!!

Pravilna ishrana , naročito mlađanih sportista, je sastavni deo trenažnog procesa. Ona je neodvojiv elemenat koji sa svim ostalim faktorima utiče prvenstveno na pravilan rast  i razvoj a na kraju i postizanje vrhunskih rezultata.

Spadam u trenere koji su izričito protiv dijeta naročito u mlađim uzrasnim kategorijama. Moriti dete glađu zarad nekog komada metala u vidu medalje je zločin. S obzirom da sam trener u borilačkom sportu, tekvondou, gde su takmičari podeljeni ne samo po uzrasnim nego i težinskim kategorijama, nagledala sam se i naslušala svega.

Od mučenja sportista sa kojekakvim preoperativnim, medicinskim dijetama, rigoroznim životom na hlebu i vodi tri dana pred takmičenje do čak uzimanja diuretika u cilju smanjenja telesne težine. Strašno!!!

Najluđa dijeta sa kojom sam se susrela u trenerskom poslu je da se jedan dan jedu samo UH, drugi proteini, treći vlakna a četvrti dan se pije što više tečnosti i litar belog vina. Ne znam da li da se smejem ili da plačem od muke šta sve ljudi neće izmisliti.

Zapravo suština je u pravilno balansiranoj ishrani koja vam neće predstavljati muku i opterećenje već uživanje, i pri tome nije skupo niti iziskuje potragu za nekim „nikad čuli“ namirnicama. Svakodnevna ishrana i te kako može da se prilagodi nekoj zdravijoj varijanti tipa: umesto prženja mesa u ulju možete ga skuvati, dinstati, grilovati…što je daleko bolja opcija a ukus je fantastičan.

Takođe, se zalažem za ishranu koja je većim delom prilagođena podneblju u kojem živimo. Neosporno je da su zdrave i alge i kurkuma i indijski orah ali mislim da treba više forsirati u ishrani namirnice sa domaćeg područja. To naravno ne znači da hranu i začine iz dalekih krajeva ne treba jesti samo mislim da ćemo i te kako popraviti imunitet ako jedemo domaći beli luk i med i orahe isto kao i onaj Indijac koji koristi u ishrani kari i kurkumu.

Što se tiče sportista a naročito takmičara omiljeni obrok su razne paste. Em su ukusne, em se brzo prave a pri tome i site, pa imate osećaj da ste stvarno nešto pojeli za razliku od „omraženog“ zeleniša.

Naročito su dobre tokom takmičenja jer snabdevaju organizam potrebnom energijom da se podnesu i uspešno savladaju veliki napori i stresovi koje svaki turnir sa sobom nosi.

Zato ću prvo početi sa pastama ali biće tu još raznih recepata i slatkiša, pa sokića, smutija ….mmmmm ….hedonizam pravi.

Jer, da se razumemo, svaki čovek mora da jede. Sportisti se posebno troše tokom sportske aktivnosti pa sve to negde treba nadoknaditi a opet biti fit. Tako da ćemo pokazati da i te kako može da se uživa u hrani a da se isto tako lepo izgleda i postižu vrhunski rezultati.

  1. NJENO VELIČANSTVO PASTA

Boraveći u Italiji bila sam u prilici da isprobam sve njihove paste ,čak i one sa morskim plodovima koje mi do tada i nisu bile baš omiljene. Oduševljena sam tradicijom da paste serviraju uvek pre glavnog jela i prosto ne mogu da se odlučim koja mi je najomiljenija.

Ne samo što su ukusne i site nego su i vrlo zanimljivih oblika što vam uz različite prelive i sosove daje utisak da jedete uvek nešto drugačije a u suštini je to pasta na 1000 načina.

O različitim oblicima pasta i vrstama soseva koji najbolje idu uz njih možete pogledati na sledećem linku https://www.mojshop.rs/vodic_kroz_vrste_testenina

Postoji puno istraživanja na temu porekla testenine. Neki smatraju da im je postojbina Kina, neki Grčka, s obzirom da se nešto slično testenini koristilo u antičkoj Grčkoj pod nazivom „laganon“ ali većina naučnika se slaže da su dugački suvi rezenci , tačnije današnje špagete, potekle iz arapskih zemalja. Tačnije njih su Arapi u svojim osvajačkim pohodima doneli prvi u grad Palermo i tada su se jele bez ikakvih priloga. Tek kada su španski osvajači doneli paradajz iz Amerike špagete postaju ono što su danas.

Moramo pomenuti i italijanskog kuvara Bonvičina koji je izmislio zaista mnogo sosova i postao preteča brojnim receptima sa testeninama. Prvi pisani recept za pastu u paradajz sosu potiče iz 1839. godine.

Bilo kako bilo , pasta je danas nezaobilazna u ishrani sportista. Jako je važno da mladi sportisti što ranije počnu da razvijaju zdrave navike u ishrani. Čak i ako ostanu rekreativci najvažnije je da usvoje sportski način života.

2. PASTA SA MESOM U PARADAJZ SOSU

Evo jednog brzinskog i jednostavnog recepta koji mogu da spreme čak i mlađani sportisti i tako razviju svest o tome da sami treba da brinu o svom zdravlju.

Zapravo podstaknite ih da vam se pridruže u kuhinji i sa uživanjem pripreme sebi ovaj ukusan obrok. Ovog puta u našoj zdravijoj varijanti nećemo koristiti parmezan ali i bez njega ukus je predivan i zahvaljujući začinima vrlo aromatičan.

Njeno veličanstvo -PASTA

Za ovaj recept je potrebno:

1 pakovanje paste po vašem izboru

500 gr. mlevenog mesa, ja najčešće koristim mešano mleveno meso

1 glavica crnog luka, sitno iseckanog

2-3 čena belog luka ( opet po vašem izboru)

1 veći paradajz ili šolja paradajz soka (lepo bi bilo da imate domaći)

150 ml tečnosti u kojoj se kuvala pasta

so, biber, origano, bosiljak, peršunov i celerov list ( od začina takođe koristite šta vi volite)

Priprema:

U slanoj vodi obarite pastu prema uputstvu na pakovanju.

U tiganju na malo ulja ( ako imate maslinovo – super, ako nemate koristite koje imate) prodinstajte crni luk, mleveno meso, Kada meso promeni boju, tačnije potamni dodati paradajz i oko 150 ml tečnosti u kojoj se kuvala pasta. Krčkati na umerenoj temperaturi oko 15-tak minuta. Ukoliko je paradajz mnogo kiseo dodajte pola kašičice šećera.

Pred kraj tek dodati začine po ukusu. Sklonite sa ringle poklopite i ostavite par minuta da začini otpuste svoju aromu. Servirajte pastu u tanjir prelijte sosom i…UŽIVAJTE !!!